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一次性降解餐具将有国家标准
青啤公司购置大型送货车实施新鲜度管理
乌干达咖啡出口增长稳定
亨氏公司本年度一季度利润增长８．３％
芬兰发明生产健康油脂新方法
俄糖果糕点市场特点分析
封存洋酒一月有余 国内市场波澜不起
鉴于一次性餐具对环境的严重污染，国家经贸委正抓紧制订生产可降解餐
具的国家标准，严格控制污染源外，同时停止所有生产一次性不可降解餐具的
项目审批，海关对进口有关设备也不予放行。
据介绍，为有效保护生态环境，防止一次性可降解餐具项目一哄而起、盲
目发展，国家经贸委目前正组织制订一次性可降解餐饮具国家标准。这个国家
标准所涉及的产品包括四类：纸制类餐饮具、植物纤维类餐饮具、淀粉类餐饮
具、光降解生物降解非发泡塑料类餐饮具。
据了解，这个标准主要通过降解率这一环保性能指标来区分一次性可降解
餐饮具和一次性发泡塑料餐饮具。同时，该标准将对一次性发泡塑料餐饮具有
防水、防油、耐热、强度、安全卫生、环保性能等方面作出严格的规定。
国家经贸委提出，在一次性可降解餐饮具国家标准正式颁布之前，各地新
建成扩建上项目，不论投入大小及资金来源，一律暂停审批。未经审批的此类
项目，各级银行不得贷款。
1999-09-10
青岛啤酒公司出资２０００多万元从日本五十铃自动车株式会社购置的２５
辆大型送货车，９月６日上午在青啤大厦前举行了交接仪式。
据悉，青啤公司再次出巨资购买大型送货车，表明他们在推行新鲜度管理、
提高直供手段方面继续做出不懈努力。
1999-09-10
乌干达咖啡发展局的月度报告显示，在１９９８－１９９９咖啡年度（１０
月－８月），乌干达咖啡出口量和出口额均分别比上一年度同期增长２１．４％
和３．５％。
这项报告将乌干达咖啡出口量猛增的原因归结为良好的气候情况以及对咖啡
种植加强了科学管理。而国际市场咖啡价格的下跌导致了其咖啡出口额增长率远
小于出口量增长率。
咖啡是乌干达最主要的出口创汇农产品，出口收入占其外汇总收入的一半，
另两个紧随其后的创汇农产品是鱼产品和棉花。
1999-09-10
据报道，亨氏公司８日的报告显示，本年度第一季度，因番茄酱、调味汁、
汤料、豆产品和糊状食品销售的增加，该公司利润增长了８．３％。
该公司说，在截止到７月２８日的一个季度内，不包括一次性投入成本，亨
氏公司的收入达２．３６９亿美元，比上一年度同期的２．２３３亿美元有较大
的增长。而如果包括２１１０万美元的重组成本和其在厄瓜多尔工厂２０００万
美元的损失这些一次性投入成本，其收入为２．０６７亿美元，而上年度的这个
数字是２．１３８亿美元。
同期，亨氏公司番茄酱、调味汁和调味品的销售比上一年度同期增长了１２
．７％，而从去年以来，亨氏的汤料、豆产品和糊状食品则增长了３％。
1999-09-10
荷兰Grolsch NV啤酒公司上半年利润增长
据报道，荷兰Grolsch NV公司８日宣布，该公司上半年纯利润达８５０万欧
元（合９００万美元），比去年同期增长了５．２％。
该公司说，公司在各国的销售情况不甚相同。在荷兰，公司啤酒销售下跌了
３％左右；在英国和美国，销售则稳步增长，但是并不能弥补公司因在荷兰销售
下跌所遭受的损失。
该公司预计，今年全年公司的纯利润将稍有增长。
Grolsch NV公司说，公司将在荷兰建新的啤酒厂，工程将在明年春天开始。
1999-09-10
荷兰海内肯酿酒公司上半年纯利润猛增
据报道，荷兰海内肯酿酒公司８日称，公司上半年纯利润达２．１亿欧元（
合２．２２６亿美元），比去年同期增长了１０．５％。利润增长得益于有新的
公司并入和公司在美国市场啤酒销售旺盛。
报道说，上半年，海内肯公司啤酒部门的销售增长率达１３％。这主要是因
为兼并了荷兰Zywiec啤酒公司。
上半年，海内肯在各国的销售情况出现分化，在美国市场，销售增长了１５
％；一些亚洲市场也呈现出某些复苏迹象；在欧洲大多数国家的市场份额也有增
长；但是，在法国和非洲，公司的啤酒销售却出现了下降趋势。
海内肯公司预计，１９９９年全年，公司纯利润将远高于１０％。
1999-09-10
据报道，芬兰保利格（Paulig）集团在赫尔辛基大学药物研究所的合作下，
经过２年的研制，发明一种提炼植物油脂的新方法。
保利格集团下属的特里阿卡公司（Ter iaka oY）研究部主任莱娜·克里斯蒂
安森（Leena Christfansen）介绍说：“用这种方法生产的油脂能够阻止
胆固醇的吸收。我们拥有的一张王牌是，生产过程中不需要进行化学反应、酯化
，也不需要添加任何添加剂。生产成本极其低廉，因为只需要搅拌和加热装置。
”根据特里阿卡生产方式，植物中的Ｂ－谷固醇首先被加热成液体状态，然后与
油脂搅拌，最后注水使混合物冷却。
所有植物都含有植物固醇，工业所需的植物固醇可以从诸如玉米、大豆或松
树中提取。
据特里阿卡公司总经理奔特·赫尔斯腾透露，目前，该公司正在与国内外的
一些大的食品工业企业就出售和转让这一生产方法的专利问题进行商业洽谈，估
计利用新的方式生产的最终产品可望在２００１年进入国际市场。
1999-09-10
随着中国天客隆超市在莫斯科开业，中国糖果糕点开始进入俄罗斯市场。业
内人士说，由于俄罗斯人的口味与兴趣同中国人不一样，中国畅销的糖果糕点在
这里有可能卖不动。
俄罗斯糖果糕点市场远未饱和，产品很少积压。１９９０年人均消费糖果糕
点近２０公斤，去年却不足１０公斤，人均巧克力消费量不到２公斤，为英国人
的１／６。
由于俄罗斯卢布贬值，进口减少，市场上主要是国产糖果糕点（包括在俄生
产的“士力架”和“玛氏”等外国品牌）。１９９０年俄罗斯生产糖果糕点２８
６万吨，１９９６年、１９９７年和１９９８年分别降为１２６万、１３７万和
１３１万吨；这３年的进口量分别为５０万、６０万和３０万吨。
俄糖果和糕点的消费结构为糖果占４３．２％、糕点占５６．８％。在糖果
中，巧克力作外皮的夹心糖占１９．２％，硬糖占９．３％，巧克力占７．９％
，水果软糖占２．６％，糖球占１．２％，“东方糖果”（指花生糖等工艺从中
亚和高加索传来的糖果）占１．１％，果仁酥和牛奶糖各占０．３％，其他占１
．３％。在糕点中，各类比重为：饼干占１４．２％，奶油蛋糕占１３．９％，
果料烤蛋糕占１３．５％，维夫饼干占９．８％，俄式蜜糖饼占３．７％，“东
方糕点”占１．７％。
对儿童食用的糖果糕点俄罗斯要求较高，今后的发展方向是：蛋白质、脂肪
和碳水化合物比例合理；使用高级脂肪，不含或少含反式异购脂肪；限制食品添
加剂，特别是合成食品添加剂的使用；添加人体无法合成的氨基酸；添加维生素
和微量元素；低热量食品。
1999-09-10
7月，有关部门对法国葡萄酒的封存令并没有引发国内葡萄酒厂家的市场大
进军。一方面是因为法国葡萄酒在国内市场的份额原本就小到不足以“兴风作
浪”。另一方面，和在“二恶英”事件中国内企业的表现一样：国内企业对高
档消费品市场从不心存“奢想”，即使在对手被迫“退出”市场的情况下也是
如此。
据了解，此次法国4省葡萄酒在国内被封存，时间正处于国内葡萄酒销售淡
季。来自企业内部的消息称，封存一事对国酒目前的销量没有明显影响，销量
既未下降，也无明显抬升，市场上销量最大的仍然是张裕、长城和王朝“三巨
头”。并非如有些媒体所言，国内葡萄酒企业近期市场份额大增。北京部分超
市的销售量统计也证实了这一点。中国酿酒工业协会的有关人士也指出，近两
年，随着国内葡萄酒企业的迅速崛起，进口葡萄酒所占市场份额已经变得很小
，其市场主要在宾馆、饭店内。而据北京饭店餐饮部的秦经理讲，虽然饭店有
许多境外客人，但国产葡萄酒销量比进口酒大得多。
为消除疯牛病隐患，欧洲联盟在1997年发出通知：欧盟各国所有酿酒厂不
得再使用牛血做成的葡萄酒净化剂。然而，法国的沃克吕兹省、阿尔代什省、
德龙省和加尔省的葡萄酒生产商却有令不行。于是，在今年6月中旬，法国有关
机构封存了上述地区生产的数万升葡萄酒。我国是法国葡萄酒的主要进口国之
一，有关部门已经在成都、南京等地发现了上述4省生产的葡萄酒。为防止不合
格食品危害我国公民健康，国家出入境检验免疫局本月发出公告，对产自上述4
省的法国葡萄酒予以封存。
国内有关专家指出，此次洋酒出问题，关键在于酿造葡萄酒所使用的净化
剂是由牛血提炼而成，存在原料污染（疯牛病）的可能，而国产葡萄酒一般不
采用牛血粉做净化剂。所以，正宗国产酒完全可以放心饮用。
北京市技术监督局近日对北京市场上销售的干红葡萄酒进行的抽查对比检
验结果也很令人满意，55种被测酒（其中国产品牌25种，进口品牌30种）卫生
指标均符合国家发酵标准GB2758-81的要求。
在法国葡萄酒封存公告发布之后，国内葡萄酒企业的反响不太强烈。
国产葡萄酒业“三巨头”之一、市场占有率及销售额一直居领先地位的烟
台张裕葡萄酿酒股份有限公司没有借洋酒被封存一事大做文章，只是为了让消
费者放心饮用国产红酒而配合媒体做了一些酿酒知识介绍，并邀请社会各界人
士参观张裕酒厂生产、加工产品的过程。
长城葡萄酒有限公司在封存公告发出之后，据说公司销售部门部分调整了
营销策略，同时重新调配了销售队伍。但是否与封存法国酒一事有关还不得而
知。
1999-09-10