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百 姓 话 题
快乐,是否是与金钱的简单交易?

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中国保健
常见病防治食谱

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  周 末 菜 谱 周 末 菜 谱
燕 巢 凤 尾 虾

    原 料:
    活大虾500克
    马铃薯200克
    发菜5克
    芹菜1棵
    水发香菇25克

    制 法 :
  1. 马铃薯切丝下盐水浸泡后,用干淀粉和面粉拌匀。
  2. 虾去头壳治净,加调料,淀粉拌匀,马铃薯丝摆成燕窝状,下7成热油中炸至浅黄色。
  3. 芹菜放在盘中呈树枝状,“燕窝”放上方。发菜放根部。
  4. 虾在5成熟热油中划散。 青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡,倒入虾炒均,出锅装在燕窝内即成。



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