安徽菜谱

    什 锦 肉 丁

    什 锦 肉 丁

      原 料
      猪 肉 脊 肉150 克
      鲜 辣 椒50 克
      青 豆50 克
      香 菇50 克

      制 法
    1. 里 脊 肉 切 丁 , 加 料 酒 、 葱 姜 、 胡 椒 粉 、 味 精 入 味 , 下8 成 热 油 中 滑 熟 捞 出 ;
    2. 锅 留 底 油 , 下 辣 椒 块 煸 炒 出 辣 味 , 下 肉 丁 、 青 豆 、 香 菇 丁 翻 炒 几 下 勾 薄 芡 出 锅 即 可 。


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