湖南菜谱

    腊 味 合 蒸

    腊 味 合 蒸
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      原 料
      带皮腊猪肉200克
      净腊鱼肉200克
      净腊鸡肉200克
      白糖15克
      肉清汤25克

      制 法
    1. 原料用温水洗净上笼蒸熟取出。
    2. 鸡去骨,肉去皮,鱼去鳞切片,皮朝下分别码在碗中,肉汤加调料倒入碗中,上笼蒸烂取出,扣在盘中即成。


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