酸 辣 笔 筒 鱿 鱼 点击放大看 原 料 水发鱿鱼300克 瘦猪肉50克 泡菜25克 泡辣椒适量 制 法 鱿鱼剞十字花刀，切成长方形的片，在70℃水中汆成笔筒形，放碱水中浸30分钟捞出，漂去碱味，加调 料、湿淀粉入味后下8成热油中汆熟捞出。 锅留底油，下肉末、泡辣椒炒出香味，下鱿鱼，加酱油、黄醋、味精合炒，再加清汤烧开勾芡装盘即成 。

- 主页 - 华夏之旅 - 环球之旅 - 民俗采风 - 出门手册 - 预订中心 - 旅游沙龙 -

本站导航 | 公司简介 | 我们的服务 | 联系方式 | 友情链接 "中国指南"由厦门莫柏科技有限公司设计维护 1996-2008版权所有 未经书面授权,不得以任何形式复制或建立镜像