红 烧 寒 菌 点击放大看 原 料 寒菌750克 油菜心250克 葱片10克 姜片10克 制 法 寒菌洗净下8成热油加葱结、姜块煸炒，至汁出，用小火烧10分钟，拣去葱姜取出。 锅中底油，6成热时下葱、姜，煸至微黄下寒菌稍焖，加调料调好味勾芡，用油菜围边即成。

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