湖南菜谱

    红 烧 寒 菌

    红 烧 寒 菌
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      原 料
      寒菌750克
      油菜心250克
      葱片10克
      姜片10克

      制 法
    1. 寒菌洗净下8成热油加葱结、姜块煸炒,至汁出,用小火烧10分钟,拣去葱姜取出。
    2. 锅中底油,6成热时下葱、姜,煸至微黄下寒菌稍焖,加调料调好味勾芡,用油菜围边即成。


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