孔 府 菜

    海 米 珍 珠 笋

    海 米 珍 珠 笋
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      原 料
      珍珠笋350克
      水发海米50克

      制 法
    1. 珍珠笋顺身切两半,焯水,用冷水过凉后控干。
    2. 香油烧5成熟时,炸姜末,烹料酒,放入海米,珍珠笋,高汤,精盐,颠烧装盘即成。


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