药 膳 菜

    虫 草 甲 鱼

    虫 草 甲 鱼
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      原 料
      活甲鱼1只500克
      虫草10克

      制 法
    1. 甲鱼洗净剁块,投入开水锅烫透,加料酒、葱 姜、胡椒,盐,烫几分钟去腥,取出鱼块,装入小罐内。
    2. 再加清汤、葱姜、盐,上笼蒸熟即成。


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