陕西菜谱

丁 香 肉 丝

丁 香 肉 丝
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    原 料
    里脊肉250克
    绿豆芽
    香菇

    制 法
  1. 里脊肉切细丝,加调料入味后下6成热油中滑熟捞出沥油,锅留底油。
  2. 放姜葱末呛锅后,下去掉根部的豆芽和香菇丝快速度煸炒,烹料酒、米醋,下肉丝翻炒,勾芡装盘即成。


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