虾 籽 大 乌 参 点击放大看 原 料 水发大乌参1只 虾籽2克 葱段1克 制 法 大乌参下6成热油中稍炸，加虾籽、清汤烧开，煮至软烂后捞出； 葱段下5成热油中炸出香味，捞出葱段，下煮参原汁烧开后，勾芡淋在大乌参上即成。

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