四 川 菜

    姜汁扁豆

    姜汁扁豆
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      原 料
      仔姜10克
      扁豆150克

      制 法
    1. 仔姜切细末,加盐、料酒稍腌,滗出原汁。
    2. 扁豆治净,下油锅煸至断生,淋上姜汁,加调料、盐、翻勺装盘即成。


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