天 津 菜 谱

    清 炸 鸡 卷
    清 炸 鸡 卷
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      原 料：
      鸡脯肉250克
      火腿条100克

      制 法：
    1. 将鸡脯肉切成片，放精盐、料酒、姜汁、酱油拌至入味。
    2. 卷入火腿条，蘸全蛋糊后下入5成热油锅中炸熟捞出装盘，撒上花椒盐即成。

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