素 食 菜 谱

    柿 子 草 菇

    柿 子 草 菇
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      原 料:
      西红柿10只约1000克
      油菜叶10片
      草菇450克

      制 法:
    1. 将油菜叶治净焯水,捞出抹上香油,摆在盘中。
    2. 西红柿去皮,切去根部挖出内瓤开口朝下,码在油菜叶上,草菇治净下4成熟的油中略炒,再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒,勾芡后装入西红柿内即可。


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