云 南 菜 谱

    汽 锅 鸡

    汽 锅 鸡
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      原 料
      肥鸡一只2000克
      胡椒粉3克
      姜、葱各30克

      制 法
    1. 鸡治净切块放入汽锅中,加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时,至鸡肉蒸烂。
    2. 捡去葱、姜,再撒上调料上桌即可。


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