云 南 菜 谱

炸 洋 葱

炸 洋 葱
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    原 料
    洋葱400克
    菠菜叶80克
    樱桃10粒
    鸡蛋2个
    面粉80克
    面包渣100克

    制 法
  1. 菠菜切丝炸成菜松,将洋葱切片后拖蛋糊,再粘面包渣。
  2. 逐个下入5成热油中,炸至金黄色装盘,用菠菜松、香菜、樱桃围边即成。


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