三 丝 拌 蛏 点击放大看 原 料 鲜蛏肉400克 熟火腿丝25克 水发香菇丝50克 嫩姜末10克 青椒丝100克 芹菜一棵 制 法 蛏肉煮熟捞出; 青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味; 蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成

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