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  白領人上班勞神是個事實﹐雖然工資不菲﹐但精力超支是常事﹒于是﹐市場上為白領人設想﹐打白領人錢包主意的營養藥、保健品出了一种又一种﹒但是﹐近年來的保健品市場﹐大有“精兵簡政”的趨勢﹐國外成分單一的維生素類﹐已經在一定程度上超過“九蒸九晒”的傳統滋補中藥﹒雖說中西補藥各有优勢﹐但從現在的保健時尚看﹐維生素C 最适合放在辦公室﹒

offiCe 辦公室里流行什么病﹖

目前﹐稍有檔次的寫字樓都是中央空調﹐窗戶封閉性极好﹐一到中午后﹐辦公室的缺氧就開始明顯﹐加之一上午的辦公思考﹐大腦已經充分使用﹐特別是進了午餐之后﹐為了幫助消化﹐血液從大腦“移師”胃腸﹐腦血液流量的不足﹐使代謝終產物大量積累﹒
大腦是身体中對缺氧最明感的一個器官﹐腦缺氧的直接表現是﹕頭疼﹐犯困﹐打呵欠﹐思維減退﹒因此很多的辦公室工作人員在中午吃飯時要喝杯咖啡﹐為的是提神﹐但天長地久之后﹐人的神經系統對咖啡便有了一定耐受性﹐只有越喝多才能達到原來的效果﹒而且咖啡也沒有積极的營養意義﹒

維生素C為什么能給大腦充電﹖

動物實驗証明﹐維生素C可阻止缺氧狀態下細胞氧化 活性的下降﹐ 的活性不減﹐供給大腦的能量也就不會減產﹐這就避免了腦組織中乳酸含量的升高﹒大腦中乳酸的積累引起就是大腦效率的減低﹐維生素C在控制乳酸產生中“橫刀立馬”﹐這也就提高了大腦的辦公效率﹒在國外﹐維生素C成為“白領飲料”的原因也在于此﹒


維生素C功能如同“預防針”

到目前為止﹐病毒引起的疾病尚無藥治﹐而簡單的感冒就可以導致整個辦公室的“全軍覆沒”﹐特別是在溫度琠w的寫字樓﹒因此﹐每年流感發生前﹐加服維生素C是惟一有效的預防方式﹐預防感冒使用的維生素C劑量因人而宜﹐最高的可以是250毫克﹐最低的是10克﹐無論哪种﹐只要堅持就能對感冒有抵抗力﹒
醫學研究還發現﹐急性肝炎和肝癌病人的血漿維生素C含量均低于正常﹐所以有人提出用大劑量維生素C治療肝炎的療法﹒對冠狀動脈狹窄引起的心臟病人來說﹐維生素C就像是個血管管壁的“清道夫”﹐通過修复由于脂肪斑塊儿沉積而留下的傷痕﹐使心臟血管恢复光滑﹐血流保持順暢﹐所以維生素對避免心肌梗塞的作用也受到人們重視﹐成了目前時髦的抗衰老制劑之一﹒

增白去斑是維生素C的副產品

之所以維生素C被國外白領階層看好﹐另一個主要原因是維生素C對皮膚斑點的作用﹒
維生素C之所以有祛斑的作用﹐就是因為它可抑制代謝廢物轉化成有色物質﹐從而減少黑色素的形成﹒在醫學上被稱為“抗氧化劑”的維生素C﹐在美容的意義上看﹐起到了“漂白劑”的作用﹒
除了漂白之外﹐皺紋和光澤是美容的另一個重要問題﹒維生素C有增加血管彈性和修复損傷組織﹐促進膠原形成的作用﹐這就保証了營養物質能夠暢通地運輸到臉部皮膚﹐促進“皮膚的支架”的堅固﹐皺紋得以減少﹐光澤得以恢复﹒
在很多化妝品中﹐都時髦添加SOD﹐以減少皮膚上沉積的自由基﹐但是這种外在的作用畢竟有限﹐改善內部環境是目前最新的美容策略之一﹐就是在一清早喝進一大杯含有維生素C的飲料﹒

你該怎樣吃維生素C﹖

現在市場上有維生素E、C合劑、單純的維生素C片和作為飲料的維生素C泡騰片﹒前兩种按照一般保健藥物服用即可﹐而泡騰片与此不同﹐它一面世就被人們當成夏季飲料﹒這种泡騰片投入溫水中﹐馬上會像汽水一樣冒出气泡﹐維生素C 片迅速溶解﹐這樣就泡成了有果汁味道的維生素C飲﹒需要注意的是﹐這种飲料必須現喝現泡﹐否則果味雖有﹐但維生素C已失去了應有的作用﹒
除了特意的補充維生素C之外﹐一日三餐的新鮮蔬菜﹐水果是維生素C的重要來源﹒但是中國傳統烹調方式中的炸、炒、炖、煎等時間很長的高溫加工已經使維生素C損失殆盡﹐雖然一頓飯中保持了青菜的數量﹐但真正吃進身体里的維生素C卻遠運沒有預期的多﹐所以﹐盡量生吃蔬菜﹐比如涼拌、沙拉等才是補充維生素C的最好辦法﹒以下3條﹐每天至少做到一條才保持維生素C的攝入量﹕1.半斤新鮮蔬菜加一個新鮮水果﹒2.一杯新鮮的水果汁﹒3.三片維生素C或一片維生素泡騰片﹒



取自 《海峽商情》商務周刊




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