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    瓜熟果鲜 “秋收游”正当时

       秋天来了,金色的田野,红红黄黄的山林,芦花摇曳的湖荡,以斑斓的自然色彩,显示收获的季节已经来临。城里人纷纷奔向田野山林,旅游团队也打起一面面“金秋采摘游”的旗号,在游山玩水的同时,穿行于果树林,荡舟在莲菱湖,摘鲜果,钓鲜鱼,就着野蔬尝新谷,与农民兄弟一起分享秋收的喜悦。

      金秋采摘,是近年来各地逐渐兴起的观光休闲旅游项目。在北京、山东等地,城市人口多,周围农村地区地势多变,人文景观和自然景观丰富,又是北方秋季水果重要产地,发展势头尤为兴旺。
      北京人的会玩是出了名的。这几年,北京郊区深山草原被他们搜寻出来的好玩的地方也越来越多。山里人也投其所好,春赏花、夏避暑、秋采摘、冬滑雪,玩点年年增加。今年“十一”,京郊古北口长城、慕田峪响水湖、幽谷神潭、愉然“原始部落”、官厅水库、天池峡谷等景区,都推出了观光采摘游。平谷县金秋采摘观光节一口气推出了镇罗营西峪山庄、京东大峡谷、金海湖等七八个采摘区。这些地方不仅满树苹果、梨、枣、柿、蟠桃、葡萄、栗子、酸枣、核桃、山楂、猕猴桃、榛子等让人采摘,而且枫叶绛红、橡叶桔红、梨叶深红、杏叶浅红,在秋阳中把山岭村庄装扮得姹紫嫣红,也是秋天观叶的胜地。北京公交部门还特地为大兴县采摘会开通了从市区直达庞各庄梨花村的公交线路。

      拥有百万亩枣林的山东乐陵市,枣树品种有一百多个,家家户户、道旁沟边都是枣树,秋分一过,“千家小枣射云红”,主产区之一的朱集镇被辟为百枣园旅游区,到金丝小枣采收节时,就能尝到熏枣和以枣为原料制作的各种特色糕点。广西柳州市洛维园艺场已建成有山水林洞、河湾沙滩、田园风光的景点,千亩柚林金灿灿的沙田柚一望无际,该园的金秋柚子节上,还有套土鸡野鸭等娱乐项目,因而吸引了不少游客。太行山麓的河北赵县,不仅以赵州桥闻名于世,赵州万顷梨园是该县最大的风景区和华北平原罕见的森林区,漫步梨园,百年老树一望无际,梨香诱人,梨子随手可摘,雪花梨采摘节令人流连忘返。梨都砀山的酥梨林达50万亩,连片面积之大堪称世界之最,还有20万亩苹果,中秋之后,田间地头果山果海,芳香铺地,徜徉园圃,让人乐不思归。沂蒙山区蒙阴县的新蒙山金秋观瀑旅游月已经开始,游客们观赏百米飞瀑之余,还可到山村果乡采摘。

      秋天的田野景色也南北殊异。南方金色稻浪滚滚,北方红了高粱黄了大豆,在河北、东北还可看到成片艳丽的向日葵。这个时候到农家去,在南方可以吃到香喷喷的新米饭,在东北可以喝到新鲜苞米粥,剥剥大粒葵花籽。

      湖荡水乡的秋收旅游又是另一番情趣。微山湖(也称南四湖)占了山东济宁微山县国土面积的一半以上,是北方最大的淡水湖,水域辽阔,岛屿点缀,芦滩广袤,莲菱满湖。湖中的微山岛已建成旅游度假区,修筑了环湖景观路、穿山公路,每年来岛的游客已有20多万人。秋天划着小船在湖中荷丛里穿梭,采摘莲、藕、菱、芡实、茭白,钓鱼捉蟹、摸螺蛳挖河蚌,晚霞中荡桨归来,尝尝自己收获的鲜鱼、螃蟹、炒螺蛳、蚌肉烧豆腐、莲子羹、芡实粥,实在趣味无穷。想换种玩法,邻近就是枣庄市峄城区的万亩石榴园。俗话说“三月田蛳满肚籽,入秋田螺最肥美”,秋天旅游不可不尝各地不同风味的螺蛳烹饪法,如桂林阳朔的酿田螺就有薄荷香味。

      相对来讲,江南一带的秋收采摘游项目就凤毛麟角了,说得上的也就是上海崇明岛前卫村、长兴岛和浙江温州黄岩的柑橘节等寥寥几个。邻近上海的天目山区那么多“一嗑十丈香”的山核桃,也没见欢迎游客去采摘。

      各地采摘的计费方式也很有趣。有的凭门票可领到一只专用手提袋,到指定采摘区免费采摘水果;有的分成免费限量采摘和限价采摘两大类品种;有的把果树“按质论价”,包给游客采摘;京郊愉然“原始部落”更是只要凭门票,满地板栗随你捡。虽然一些观光果园计价采摘的水果实际折价比城里卖的还贵许多,但人们还是乐此不疲,因为采下来的都是他们最中意的。

    (文汇报/水夫  2001年10月)



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