西安，古称长安。历史学家把它与希腊的雅典，意大利的罗马及土耳其的伊斯坦布尔并称为"世界四大文明古都"，在中国5000年的历史中，长安是古代11个王朝的首都，73个皇帝在些执政，前后历时1100年，凝聚着中华民族悠久文化的丰厚积绽。

饮食:
大麦市
回民饮食市场，每逢夜幕降临，当地居民及外来游客都喜欢去大麦市品尝纯正的当地风味小吃。

饭店及旅社	星级	地址	电话
西安凯悦饭店	五星	东大街１５８号	7212020
西安喜来登大酒店	五星	丰镐路１２号	4261888
香格里拉饭店	四星	长乐西路８号	3232981
西安宾馆	四星	长安路北段３６号	5265711
唐城宾馆	三星	陵园路南段３号	5265711
建国饭店	三星	金花南路２０号	3238888
西安中国国际旅行社	/	长安路北段３２号	5262066
西安市中国旅行社	/	长安北路６３号３楼	5261760
陕西省中国青年旅行社	/	朱雀大街１５５号	5266420

西安国际航空港是国家一级机场，有通往日本名古屋、香港的定期航线和通往新加坡、曼谷的包机，以及联结全国各大中城市的50多条国内航线。省内铁路通车里程近2600公里。地面公路以西安为中心向四周辐射，现有西安-临潼、西安-铜川、西安-华山高速公路。

民航售票处:
中国西北航空公司西安售票处
地址：劳动南路北段２９６号 电话：８７０２２９９
中国国际航空公司售票处
地址；环城北路１８７号 电话：７２８６１５２
上海航空公司售票处
地址：劳动南路甲３号 电话：８０７２９７７

旅游热线:

华清池――秦始皇陵――秦兵马俑博物馆――秦宫，这是西安的一条旅游极热线，每天的旅游人数平均在数十万以上。
第一站华清池。它的主要游览点有：九龙汤、飞霜殿、贵妃池、温泉水源、五间厅、烽火台和长生殿遗址。温泉浴池对外营业。
第二站秦始皇陵。与华清池相距约６公里。此陵未发掘。它的真正面积和陵内建筑，至今未全部掌握。伫立公路边，可观赏陵园的壮阔气势；登上陵顶，骊山在望，渭河逶迤，抚今追昔，令人遐想。
第三站秦俑博物馆与秦宫。参观项目有：一号坑遗址大厅，最新开放的兵马俑统帅部――三号坑，兵马俑陈列室，兵器陈列室，秦俑复制品等。放映室内连续放映《秦俑》纪录片。接下即可参观西安城的新景观――气势磅礴的秦宫。

1. 临潼石榴
临潼栽培石榴面积居全国之首，是著名的石榴之乡，到西安旅游的人， 都忘不了品尝闻名中外的临潼甜石榴。临潼石榴可分为两类，甜石榴和酸石榴，以甜石榴为主，甜石榴可分为好几个品种，其中以净皮甜石榴产量最大，含粮最高。它的外皮以黄白为底色，约有三分之一的部分呈现鲜红色泽，酸石榴酸中有甜，除食用外，还可入药。

2. 牛黄
牛黄是我国常用的贵重药材之一，使用已有2000年，牛黄具有清热解，安神定魄，镇惊去邪，祛风开窍等功能，对治疗乙型脑炎，出血热等病有特殊疗效，现代医学发现牛黄有抑制肉芽增生和促进血经蛋白增生的作用。陕西省年源丰实，只要有牛的地方均有牛黄发现，以陕北牛黄数量最多，质量最好。
牛黄单味很少用，主要是配制加工名贵中成药。如北京的安宫牛黄丸，陕西的人参再造丸都颇具盛名，还有各地生产的紫雪丹，牛黄解毒丸，千金散，六神刃等。

3. 仿秦俑
秦俑是秦始皇"兵马俑从葬坑"中的殉葬品之一，具有高度的艺术和考古价值。
从1982年起，临潼县博物馆开始仿制秦俑。它继承了秦代雕塑艺术，仍秦代取料，模具工匠手法，制成各种规格的兵马俑、将军俑，这些艺术品，制作精细，栩栩如生，外国游客争相购买，产品已畅销欧美地区。

娱乐:

陕西省文化艺术发达。地方戏曲在历史悠久的古老剧种秦腔、汉剧、碗碗腔、陕西木偶戏、陕西皮影戏，此外还有仿唐乐舞、陕北秧歌舞和民间社火等。