作者：秦剑青 | |||
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绍兴的水是和多姿多彩的船连在一起的，它们相互映照，形成一首田园诗。
而那些清而又浅的小溪，山里人用竹筏运输工具，若竹筏中间放一张小竹几，前后几把小竹椅，人们围坐一起，一把土茶壶，用现成的溪水烧水冲茶，竹筏随溪悠然而下，听潺潺溪水，看起伏群山，品甘洌香茗，又是别有一番情趣。所以绍兴“越州十景”中就有“云门竹筏”一景。
绍兴的乌篷船也叫脚划船，是绍兴所特有的。修长的船身，乌黑的逢，用手中的桨作舵，双脚踩着一柄长桨，船随着长桨的踩动，窜窜前行。若要赶路，手中的桨同时划动，一划一踩，船头就微微向上昂起，岸边路上行人一声喝彩，往往使船老大把船划得更卖力。清明时节，乌篷船显得特别忙碌，人们踏青、祭祖，几只乌篷船结伴同行。到了目的地，船老大把靠的木板拿下来往两条船边一搁，拿出现成的小菜，端一碗酒，两位老大相互一敬，浅浅地喝一口，闭上眼睛，让酒慢慢地淌下去，此乃“小乐胃”。 绍兴的航船，把蚌壳磨成薄薄的一片片，用竹编成船篷，雨淋不进，光透得进。船尾四支橹，船头添一把桨，客人可以随上随下，人数多时可乘十几人。到村口时，船老大吆喝“到城里起哉”，或用小锣打击，等客人上下完毕，几个船工奋力操作，快速通过村子，因此也叫埭头，或叫快船。 绍兴的摆渡，又是十分特别。渡船是一只只方方的稻桶状，两边各一条绳子连着岸边，从此岸到彼岸，要扯着一边的绳子，边扯边行，而另一边盘着的绳子则随之慢慢溜入水中。如此一来一往，叫做“扯渡”。
绍兴的捕鱼更值得一看。一条渔船，船边停满状如黑老鸦的鹭鹚，到达预定地点，渔民拿长竹杆往水中一拍，鹭鹚就窜入水中。渔民边撑渔船边吆喝，边用竹杆把鹭鹚赶到船边，把捕到的鱼取下来。有时鱼大，就有两只鹭鹚一起把鱼叼起。这种办法有时几条船同时捕捉，好像在比赛。等到一处的水面鱼捕得差不多了，几条船又一起驾着鹭鹚迎着落日的余辉棹桨而去。 现在为了旅客的方便，绍兴制作了大的画舫船，里面做得精致，外面仍像是一只大的乌篷船。人坐船中，可以唱戏，可以品酒。酒是绍兴酒，分元红、加饭、香雪、善酿四种，夜班品酒水平高，能把四种酒区别出来，就能得荣誉证书。船上还装有一木杆，客人高兴时还可拉拉纤。表演水上婚礼是画舫船中最精彩热闹的一幕。 绍兴的石景、石桥和乌篷船构成一组完整的水上文化，而以乌篷船为主的各类游船又是一组有待开发的游船文化。 绍兴的风貌、风俗和风情，尽在五彩缤纷多种多样的游船画舫之中。船让绍兴尽显风流。
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